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乱世王者九鼎都几点打:正宗家常版腌萵苣的做法_如何做腌萵苣好吃

腌萵苣主圖

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腌萵苣簡介及特色: 這道腌萵苣不僅像其他菜一樣含有豐富的營養,而且還口感特別好,并有較好的食療功效。它主要的材料由 萵苣 (一根); 八角 (兩三個); 花椒 (適量);干 辣椒 (兩三個);味極鮮(適量); 香油 (適量)組成,制作過程簡單,100%成功,特別值得強烈推薦 !看似普通實則神奇的佳肴。趕緊買好材料跟我一起做出美味的腌萵苣吧。

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分享腌萵苣的做法,讓更多人知道怎么做

腌萵苣所需食材

材料:
萵苣(一根);八角(兩三個);花椒(適量);干辣椒(兩三個);味極鮮(適量);香油(適量)
調料:
難度:簡單
烹飪時間:10-30分鐘

腌萵苣的做法和步驟

  • 腌萵苣的做法和步驟第1張圖

    1.把萵苣去皮洗凈

  • 腌萵苣的做法和步驟第2張圖

    2.萵苣切片

  • 腌萵苣的做法和步驟第3張圖

    3.把切好的萵苣片放入鹽水中浸泡一到兩小時,鹽水沒過萵苣

  • 腌萵苣的做法和步驟第4張圖

    4.把鹽水浸過的萵苣片放入鍋中焯水,注意不要焯時間久了,焯過后立即放入冷水,兩三分鐘后撈出,保證萵苣口感青脆

  • 腌萵苣的做法和步驟第5張圖

    5.鍋內熱油,放入八角,花椒,干辣椒等煸炒,炒香后倒入味極鮮,關火。倒進冷水浸泡過的萵苣片中,腌制一兩個小時后即可食用。

腌萵苣做法技巧

腌萵苣飲食禁忌

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上一道菜:紅油辣椒的做法[圖文]

下一道菜:花菜炒肉片的做法[圖文]